الإدارة الأمريكية تعلن حظر الملونات الصناعية في الأغذية بحلول 2026 في خطوة صحية مدعومة بإجماع سياسي
أعلنت إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، يوم الثلاثاء، عن نيتها حظر جميع الملونات الصناعية المسموح باستخدامها حالياً في المنتجات الغذائية داخل الولايات المتحدة، في إجراء يحظى بدعم واسع من خبراء الصحة ويجسد إجماعاً سياسياً نادراً.
جاء ذلك على لسان مارتي مكاري، رئيس إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، الذي أعلن خلال مؤتمر صحفي أن الإدارة “تعمل على القضاء التدريجي على كافة الملونات الغذائية الصناعية المشتقة من البترول في الولايات المتحدة”.
ووفق هذا القرار، سيتم حظر ثمانية أنواع من الملونات الصناعية التي تعتمد على مشتقات البترول، والتي ترتبط بمخاطر صحية متعددة، تدريجياً حتى نهاية عام 2026.
وأشار مكاري إلى أن “الأطفال الأمريكيين خلال الخمسين عاماً الماضية عاشوا في بيئة ملوثة بالمواد الكيميائية الصناعية”، مستنداً إلى دراسات علمية تربط هذه المواد بزيادة معدلات فرط النشاط، مرض السكري، وحتى الإصابة بالسرطان.
يأتي هذا الإعلان بعد أن أقدمت الإدارة السابقة في يناير/كانون الثاني على حظر ملون صناعي آخر يُعرف بـ”ريد 3″ (Red 3) في أمريكا الشمالية، والمعروف في أوروبا برمز “E127″، وهو ملون ثبت منذ أكثر من 30 عاماً تسببُه في السرطان لدى الحيوانات.
ويعتبر كل من ألوان “ريد 40″ (المعروف في أوروبا بـE129)، و”ييلو 5″ (E102)، و”ييلو 6” (E110) من أكثر الملونات استخداماً في صناعة الأغذية، حسبما صرح بيتر لوري، رئيس مركز العلوم في المصلحة العامة (CSPI)، لوكالة فرانس برس.
وتستخدم هذه الملونات في آلاف المنتجات الغذائية المختلفة مثل الحلويات، الحبوب، الصلصات، والمشروبات، إلا أن لوري شدد على أنها “لا تضيف أي قيمة غذائية، وإنما تُستخدم فقط لخداع المستهلك، بجعل الأطعمة تبدو أكثر احمراراً أو زرقة، أو لتعزيز مذاق الفاكهة وجعل المنتجات أكثر جاذبية لأغراض تجارية بحتة”.
