فوائد الطحينة للوجه

الطحينة: فوائد صحية مذهلة واستخدامات جمالية متعددة

تُعد الطحينة من المكونات الغذائية الشائعة والمحبوبة في المطابخ العربية والعالمية، إذ تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهيرة مثل الحمص، فتة الحمص، البابا غنوج، البقدونسية، فتة الباذنجان، وغيرها من الصلصات والمقبلات وحتى الحلويات الشرقية والغربية. تُحضّر الطحينة أساسًا من حبوب السمسم المحمّصة والمطحونة، وتتميّز بمذاقها الغني وفوائدها الصحية المتعددة، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية هامة مثل البروتين، الفوسفور، الحديد، الكالسيوم، والمغنيسيوم.

العناصر الغذائية في الطحينة

تُعتبر الطحينة مصدرًا غنيًا بالعناصر التي يحتاجها الجسم، فملعقة طعام واحدة منها تحتوي على:

• 178 سعرة حرارية
• 16 غرام دهون
• 6 غرام كربوهيدرات
• 5 غرام بروتين
• 30% من الاحتياج اليومي من الثيامين
• 24% مغنيسيوم
• 22% فوسفور
• 14% حديد
• 12% كالسيوم

فوائد الطحينة للبشرة

تُعرف الطحينة بفعاليتها في العناية بالبشرة، ومن أبرز فوائدها:

• تفتيح وتوحيد لون البشرة.
• التخلص من بقع الشمس.
• ترطيب البشرة بعمق.
• محاربة علامات التقدم في السن، بفضل احتوائها على فيتامين E والمعادن.
• تسمين الخدود طبيعيًا.
• تنقية البشرة ومنحها إشراقًا طبيعيًا.
• معالجة الكلف الناتج عن زيادة الميلانين.
• تدخل في صناعة واقيات الشمس وبعض مستحضرات العناية بالبشرة.

طريقة تحضير الطحينة في المنزل

المكونات:

• 1 كوب سمسم محمّص
• ½ كوب دقيق
• ½ كوب زيت ذرة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

1. يُحمّص السمسم في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
2. يُطحن السمسم حتى يصبح ناعمًا جدًا.
3. يُخلط السمسم مع الدقيق، ثم تُضاف تدريجيًا كمية الزيت والملح في الخلاط حتى يتجانس المزيج.
4. يُحفظ الخليط في وعاء زجاجي محكم ويُستخدم حسب الحاجة.

ماسكات الطحينة للبشرة

1. ماسك الطحينة وماء الورد لتفتيح البشرة
المكونات: طحينة، ماء ورد، حليب، نشا، عصير ليمون، زيت لوز.
الطريقة: تُخلط جميع المكونات وتُطبّق على الوجه لمدة 10 دقائق، ثم يُغسل بالماء ويوضع مرطب مناسب.

2. ماسك الطحينة والكركم
الفائدة: ترطيب البشرة والتخلص من الشوائب والبقع.
المكونات: طحينة، حليب، كركم.
الطريقة: تُخلط وتُطبّق لمدة 20 دقيقة ثم يُغسل الوجه.

3. ماسك الطحينة وعشبة المُرّة لتسمين الخدود
الطريقة: يُنقع نبات المُرّة، ثم يُمزج بمنقوع الطحينة بنسبة أكبر، ويُطبق على الوجه 15 دقيقة.

4. ماسك الطحينة والعسل والليمون
الهدف: تبييض وتفتيح البشرة.
المكونات: طحينة، نشا، عسل، عصير ليمون، حليب، ماء.
الطريقة: تُخلط وتُطبق على الوجه 20 دقيقة ثم يُغسل بالماء.

5. ماسك الطحينة والبطاطا ولبن الزبادي للكلف
المكونات: طحينة، بطاطا مهروسة، زبادي، طحين، عصير ليمون.
الطريقة: تُخلط وتُوضع على الوجه 5 دقائق أسبوعيًا.

الفوائد الصحية للطحينة

• تعالج بحة الصوت وتخفف التهابات الحنجرة.
• ترطّب الشفاه وتقي من تشققها.
• تُساهم في خفض ضغط الدم.
• تقوّي العظام وتمنع هشاشتها لاحتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم.
• تُعزز مستويات الحديد، ما يقي من فقر الدم.
• تحارب التهابات اللثة والحلق وتزيل البلغم.
• تقلل من مستويات الكوليسترول وتقي من أمراض القلب.
• تخفف من آلام المفاصل، خصوصًا الركبتين.
• تُحسن الذاكرة وتقوي الدماغ لاحتوائها على أوميغا 3 و6.
• تعزز مناعة الجسم لاحتوائها على الزنك، الحديد، النحاس والسيلينيوم.
• تُساعد في علاج النحافة وزيادة الوزن.

أضرار الطحينة

رغم فوائدها، إلا أن تناول الطحينة بكثرة قد يسبب بعض الأعراض الجانبية:

• مشاكل في القولون: تناول كميات زائدة من السمسم قد يُهيج القولون.
• الإسهال: بسبب خصائصها الملينة.
• طفح جلدي: في بعض الحالات قد تسبب تحسسًا جلديًا لدى البعض.