السيلينيوم.. معدن أساسي لصحة الجسم والمناعة
أوضح مركز هيلمهولتس دريسدن-روسندورف في ألمانيا أن السيلينيوم يُعد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، نظرًا لما يقدمه من فوائد متعددة تسهم في دعم وظائف الجسم الحيوية.
ويتميز السيلينيوم بكونه غنيًا بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، ما يساعد على حماية الخلايا من التلف. كما يلعب دورًا مهمًا في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وتنظيم عملها، إلى جانب مساهمته في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرته على مقاومة الأمراض.
وأشار المركز إلى أن السيلينيوم عنصر أساسي في إنتاج الحيوانات المنوية، فضلًا عن دوره في الحفاظ على صحة الشعر والأظافر. ويمكن الاستدلال على نقص هذا المعدن في الجسم من خلال ظهور أعراض عدة، من بينها ضعف المناعة، واضطرابات الغدة الدرقية، ومشاكل الشعر والأظافر، إضافة إلى الشعور بالتعب والإرهاق المستمرين.
المصادر الغذائية للسيلينيوم
يتوفر السيلينيوم في مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية، سواء الحيوانية أو النباتية. وتشمل المصادر الحيوانية الأسماك، واللحوم، والبيض، ومنتجات الألبان.
أما المصادر النباتية، فيُعد الجوز البرازيلي من أغناها، إذ تكفي حبة واحدة فقط لتغطية الكمية اليومية الموصى بها، والتي تتراوح بين 55 و70 ميكروغرامًا. كما تشمل المصادر النباتية الأخرى بذور دوار الشمس، والفطر، والحبوب، ما يتيح سهولة دمجه في النظام الغذائي اليومي.
